Svájci bifsztek hozzávalók:
6 szelet marhahátszín
só, őrölt bors
1 csésze olaj
fokhagyma
1 pohár fehér bor
fél citrom
1 tojás
Svájci bifsztek elkészítése:
A hátszín szeleteket tojásba majd pedig lisztbe forgatjuk és forró olajban mindkét oldalát három percig sütjük. Az olajban tartjuk és egy pohár fehér bort öntünk rá. Ehhez a szószhoz hozzátesszük a fél citrom levét, a sót és az apróra vágott fokhagymát.
Fedő alatt negyed óráig főzzük.
Ezután a bifsztek szeleteket egy tálcára, a zöldség köret mellé kivesszük és a készített szósszal leöntjük.
0 hozzászólás