Svéd gombasaláta hozzávalók:
1 dl olaj
1 fej vöröshagyma
50 dkg gomba
1 kis doboz paradicsompüré
só, törött bors
1 babérlevél
cukor
reszelt citromhéj
pár csepp citromlé
Svéd gombasaláta elkészítése:
Az olajat megforrósítjuk és világosra pirítjuk benne az apróra vágott hagymát.
Beletesszük a megtisztított és cikkekre vágott gombát, és a fűszerekkel ízesítve puhára pároljuk.
Mikor már saját levét elfőtte, belekeverjük a paradicsompürét, és még néhány percig pároljuk.
Jégbe hűtve tálaljuk, de a babérlevelet dobjuk ki belőle.
0 hozzászólás