Szedres sütemény hozzávalók:
Tortalap:
6 tojás
5 kanál rum
18 dkg cukor
20 dkg hajdinaliszt
2 csomag vaníliás cukor
2 kiskanál sütőpor
Krém:
1 dkg zselatin
50 dkg szeder
75 dkg tehéntúró
5 kanál méz
2 csomag vaníliás cukor
2 citrom héja és leve
4 dl tejszín
1 csomag tortazselé
2,5 dl meggy szörp
Szedres sütemény elkészítése:
Tortalap
A szedres süti lapjának bélelj egy tepsit sütőpapírral és melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.
A tojásokat verd fel a rummal, a cukorral és a vaníliás cukorral.
Szitáld a tetejére a kakaóval összekevert hajdinalisztet. Finoman kavard össze és öntsd a tepsibe.
Hagyd sülni 17-20 percet. Ha a tésztalap megsült, borítsd ki egy lemezre, szedd le a papírt, és hagyd kihűlni.
Krém
Áztasd be a zselatint.
A tehéntúrót kevered össze a mézzel, vaníliás cukorral, a citrom héjával és levével.
A megolvadt zselatint lassan öntsd a túrókrémhez. Amikor a krém kezd vastagodni, hozzáadod a kemény habbá felvert tejszínt.
A szedres süti köré tegyél fém vagy karton keretet.
A krémet kend el egyenletesen a tetején és helyezd rá a megmosott, lecsorgatott gyümölcsöket. A tortazselé port összekevered 5 kanál meggy szörppel, a többit főni teszed, majd hozzákevered a tortazseléhez.
Ezt a keveréket óvatosan, egy kanállal a gyümölcsökre kell önteni. 2 órát kell álljon a hűtőben.
A 2 óra eltelte után eltávolítod a keretet, és már lehet is szeletelni.
A szedres süti receptet Sava Laura ajánlotta
0 hozzászólás