Szerelmes hattyúk recept hozzávalók:
15 dkg zsír,
csipet só,
1 kk.cukor,
15 dkg liszt,
6 tojás
Lekenéshez:
1 tojás
Töltelék:
1 cs.Dr.Oetker Házi krémes krémpor
9 dl tejjel elkészítve
(Franciakrémes krémjével is isteni, de a krémpor gyorsabb és nagyon finom!)
Hulala tejszín
Szerelmes hattyúk recept elkészítése:
3 dl vizet megsózni, cukrozni és felforralni. Hozzáadni a zsírt, ha feloldódott, a lisztet is beleszórni. Addig főzni(kevergetve), míg teljesen sima lesz és elválik az edény falától.
A tűzről lehúzva, egyenként beledolgozni a tojásokat.
Csillagcsöves zsákba tölteni és, majd a tepsibe szív alakot nyomni. A hattyú nyakát „S” alakot nyomva készítjük.
Tetejüket felvert tojással megkenni, forró sütőbe tolni. 230 fokon 5 percig, alacsonyabb hőfokon 15 percig sütni. Sütőajtót kinyitni TILOS!
Ha aranyszínűek, sütőt elzárni, ajtaját kinyitni résnyire és 15 percet szárítani.
Ha kihűltek tetejüket levágni, kettévágni középen, ezek lesznek a hattyú szárnyai.
Megtöltjük a krémmel,majd teszünk rá tejszínt, nyakukat belehelyezni a krémbe és rárakjuk a szárnyakat
(a nyakakat jobb, ha külön sütjük meg, mert kevesebb idő kell neki, mint a hattyú testének).
0 hozzászólás