Tandoori chicken masala hozzávalók:
koriander
chilli
babérlevél
köménymag
szárított mangó
fahéj (cassia)
szegfűszeg
kardámom
gyömbér
fekete bors
kurkuma
só (kősó)
serecsendió
fokhagyma
ánizs
siah jira (köménymag por)
csirke comb
zsiros tejföl
citromlé
Tandoori chicken masala elkészítése:
A fűszerkeveréket tejfölbe keverjük és adunk hozzá egy kis citromlevet is. 3-4 órát pácoljuk a combokat ebben a keverékben. Sütőben elkészítjük, sózzuk ha kell.
Élvezzük a sok fűszer finom kombinációját. A lényeg hogy legyen jól bepácolva a hús.
A tandoori chicken masala receptet BD ajánlotta.
0 hozzászólás