Tartármártás háziasan hozzávalók:
2 tojássárgája
1 nagy tubus majonéz (18 dkg)
2 dl tejföl
1 púpozott teáskanál porcukor
2 teáskanál mustár
néhány csepp citromlé
őrölt fehérbors
só
Tartármártás háziasan elkészítése:
A tartármártáshoz a tojásságáját keverjük simára a porcukorral, egy kis sóval és borssal. Lassan adjuk hozzá a majonézt, a mustárt és a citromlét.
A tejfölt előbb keverjük simára, majd öntsük a mártáshoz. Ha az egészet jól összekevertük, kóstoljuk meg – ha kell még sózzuk, borsozzuk, s 1 órát pihentessük hűvös helyen.
A tartármártás fogyasztható bármilyen sült vagy rántott hús mellé.
0 hozzászólás