Tehéntúró készítés gyorsan és egyszerűen hozzávalók:
1 l tej
100 ml ecet vagy 2 citrom leve
egy szűrő
egy tál
egy tiszta géz
Tehéntúró készítés gyorsan és egyszerűen elkészítése:
Ez egy könnyű és ismert módja a túró készítésének.
Hogy lerövidítsd az időt és minél kevesebbet kelljen mosogass, melegítsd meg a tejet (természetesen igazi tej, nem a zsírmentes) a mikrohullámú sütőben a viaszos papírdobozában (természetesen nem lehet alumíniumos csomagolást a mikrohullámúba tenni).
Ez egy biztonságos módszer, de ha még biztosabb akarsz lenni a dolgodban, figyeld a tejet, ahogy forog ott bent. Esetleg néha megállíthatod és megrázhatod kicsit.
Ha attól tartasz, hogy felrobban a doboz, melegítsd meg a tejet forró vízbe mártva, vagy a klasszikus módon, a tűzhelyen.
A tejet melegítsd 60 fokosra (hogy legyen meleg, majdnem forró). Add hozzá az ecetet (használhatsz gabonából készült ecetet, mivel gyengébb az illata és a túró nem lesz ecetszagú) és keverd össze – szemmel láthatóan túrósodni fog.
Öntsd az összetételt a gézes szűrőbe, de ne csorgasd le azonnal, hanem mosd át vízzel 2-3 alkalommal, hogy eltűnjön az ecet íze.
Préseld ki és tárold egy kis sóval.
0 hozzászólás