Tehéntúrós-körtés szuflé hozzávalók:
375 g tehéntúró
6 tojás
150 g cukor
2 kiskanál sütőpor
100 g vaj
1 csomag vaníliás cukor
1 késhegyni só
2-3 meghámozott és darabokra vágott körte
zsiradék és zsemlemorzsa a formába
Tehéntúrós-körtés szuflé elkészítése:
A vajat habosra keverjük a cukor felével és a tojássárgájával. Hozzáadjuk a sütőport, a sót, a vaníliás cukrot és a túrót.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, adagolva hozzákeverjük a maradék cukrot. A túrókrémbe belekeverjük a gyümölcsöt és a tojásfehérje habot.
Egy szuflé formát kivajazunk és zsemlemorzsával megszórjuk. Beleöntjük a keveréket és a sütőben 50 percet sütjük.
0 hozzászólás