Tejes rakott makaróni hozzávalók:
1/2 kg tészta
1 csésze reszelt sajt
4 tojás
1 csésze cukor
1/2 csésze vaj
1/2 liter tej
Tejes rakott makaróni elkészítése:
Főzzük meg a tésztát (a tésztát helyettesíthetjük metélttel vagy laskával) enyhén sós vízben, vigyázva, hogy ne főzzük túl. Öblítsük le hideg vízzel, csepegtessük le, majd tegyük kivajazott tepsibe, a tetejét megszórván reszelt sajttal.
Verjük habbá a tojásokat a cukorral és vajjal, keverjük hozzá a tejet, majd az így kapott habot öntsük rá a tésztára, és tegyük sütőbe 25-30 percre, míg a tészta megpirul a felszínén. Sajt használata esetén a cukor nem ajánlott, és fordítva.
0 hozzászólás