Tejfölös-sajtos halszuflé hozzávalók:
1 kg hal
3 tojás
3 kanál tejföl
3 kanál reszelt sajt
1 kanál liszt
75 g vaj
só, bors
Tejfölös-sajtos halszuflé elkészítése:
Kenj ki egy tepsit vajjal, majd törd bele a tojásokat (akárcsak rántotta készítésekor) és fűszerezd meg sóval, borssal. Pucold meg a halat, távolítsd el a csontokat, azután helyezd rá a húst a tojásokra.
Öntsd rá a liszttel és a reszelt sajttal összekevert tejfölt, a tetejére pedig a maradék vajat. Helyezd be a szuflét a sütőbe és hagyd, hogy megpiruljon.
0 hozzászólás