Tejfölös sajtos karfiol hozzávalók:
1 közepes fej karfiol
2 tojás sárgája
3 deci tejföl
2 deka rama margarin
10 deka füstőlt sajt
kevés szerecsendió
vágott petrezselyem
só
egy kanál zsemlemorzsa
Tejfölös sajtos karfiol elkészítése:
A karfiolt megmosom és rózsáira szedem, sós vizben megfőzöm. Amikor megfőtt, leszűröm. Egy hőálló tálat a margarinnal kikenek, majd morzsával meghintem.
A karfiol rózsákat szépen egymásmellé lerakom.
A tejfölt a tojással szerecsendióval kikeverem és a karfiolra ráöntöm. A tetejét füstölt sajttal megszórom és petrezselymet hintek rá. 200 fokon szép pirosra sütöm.
0 hozzászólás