Tejfölös-spenótos felfújt hozzávalók:
1 ½ kg spenót
3 tojás
1 kanál vaj
3 kanál tejföl
2 kanál reszelt sajt
1 szelet fehér kenyér
zsemlemorzsa
só
Tejfölös-spenótos felfújt elkészítése:
A megtisztított és megmosott spenótot sós és szódabikarbónás, néhány csepp ecetes forró vízbe megfőzzük.
Miután megfőtt lecsorgatjuk és egy tejbe áztatott és kicsavart szelet kenyérrel együtt húsdarálón ledaráljuk.
Mindezt összekeverjük a tojássárgájával, a tejföllel, a reszelt sajttal, sóval és végül a felvert tojásfehérjével.
A keveréket kivajazott és zsemlemorzsával megszórt formába öntjük és megsütjük.
0 hozzászólás