Tepertős diós pogácsa hozzávalók:
Fél kg liszt
25 dkg darált tepertő
5 dkg durvára darált dióbél
só
bors
2 tojássárgája
2 ek tejföl
1 dkg élesztő
kevés tej
Tepertős diós pogácsa elkészítése:
A lisztet összemorzsoljuk a tepertővel és a dióbéllel, majd hozzáadjuk a sót, borsot, azzal is jól összekeverjük.
Egy kevés tejben megfuttatjuk az élesztőt, és ezt is hozzáadjuk a tejföllel és a tojássárgájával.
Ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, éles késsel bevagdossuk a tetejét, és pogácsaszaggatóval formákat készítünk belőle.
Megsütjük.
0 hozzászólás