Tepsis bolognai penne hozzávalók:
1 csg penne tészta
50 deka darált hús
1 kis fej vöröshagyma
1 csg bolognai alap
2 kanál olíva olaj
2,5 deci víz
3 deci tejföl
10 deka reszelt sajt
1 egész tojás
Tepsis bolognai penne elkészítése:
A tésztát sós vízben kifőzöm és leszűröm.
Az olajat edénybe teszem a hagymát apróra beleszelem és kicsit megpárolom.Hozzáadom a darált húst amit fehéredésig főztem .Utána hozzáadom az alapot és a vizet majd 5-7 percig főzöm. Ekkor leveszem a tűzről és a pennével összekeverem. Egy kis olajjal kikentem egy sütőedényt és az összekevert tésztát beletettem.
A tejfölt a tojással, és a reszelt sajttal összekevertem és a tészta tetejére tettem. 190-200 fokon 15-20 percig sütöttem.
0 hozzászólás