Tepsis burgonya csirkemellel hozzávalók:
1 csirkemell
2 nagyobb burgonya
fél citrom leve
200 ml tejföl
fél csésze édes tej
fűszerek, ízlés szerint
4 evőkanál olaj a tepsibe
Tepsis burgonya csirkemellel elkészítése:
Hámozd meg, mosd meg a burgonyákat, majd vágd vastagabb karikákra és tedd fel főni sós vízben. Hagyd, hogy félig megfőjenek. Mosd meg és csontozd ki a csirkemellet, majd vágd kisebb darabokra. Készíts egy szószt, összekeverve a tejfölt a tejjel, citromlével, sóval, borssal, bazsalikommal, delikáttal, kaporral, petrezselyemmel (legyen mind apróra vágva).
Kenj ki olajjal és szórj be zsemlemorzsával egy hőálló tepsit. Helyezd bele a leszűrt burgonyákat, majd a hús darabokat, végül öntsd le a tejfölös szósszal. Tedd a forró sütőbe 15 percre lefedve, majd még 15-20 percre fedő nélkül.
Tálald melegen, bőven meglocsolva fokhagymával, sóval és apróra vágott petrezselyemmel összekevert tejföllel.
A csirkemelles tepsis burgonya receptet Pica ajánlotta.
0 hozzászólás