Tojásos tejfölös falatok hozzávalók:
1 kg burgonya
legalább három tojás
100 g sajt
tejföl
olaj
fűszerek
Tojásos tejfölös falatok elkészítése:
Megpucoljuk a burgonyát és kockára vágjuk, de nem túl kicsikre. Feltesszük főni. Eközben a tojásokat is odatesszük főni.
Amikor már megfőtt a burgonya, leszűrjük és egy edénybe vissza tesszük a tűzhelyre. Adunk hozzá olajat és hagyjuk 1 percig sülni.
Hozzáadjuk a vékonyra szeletelt tojásokat és a reszelt sajtot. Hozzákeverjük a tejfölt és ízlés szerint a fűszereket (sót, borsot, bazsalikomot, köményt).
Tejföllel tálaljuk és hidegen vagy melegen fogyaszthatjuk.
0 hozzászólás