Tojással, túróval és burgonyával töltött paprika hozzávalók:
10 húsos paprika
10 megfelelő méretű burgonya
4-5 tojás
amennyiben lehetséges sós túró
sajt
frissen darált zöldségek
Tojással, túróval és burgonyával töltött paprika elkészítése:
Főzd meg a burgonyát, hámozd meg és nagy lyukú reszelőn reszeld durvára. Add hozzá a tojást, a túrót, a zöldségeket és keverd jól össze.
Vágd félbe a paprikát, szedd ki a magvait és töltsd meg a burgonyából készült masszával.
Olajos tepsiben, magas hőmérsékleten süsd meg őket. Amikor majdnem kész van, reszeld rá a sajtot és tedd vissza a sütőbe, hogy szép pirosra süljön.
Fogyaszd fokhagymás szósszal.
0 hozzászólás