Tökbélből készült húsleves vegetáriánusoknak hozzávalók:
1 főzőtök
3 szál répa
2 szál petrezselyem
1 karalábé
1 zeller
1 fej vöröshagyma
1-2 cikk fokhagyma
pici olaj
só, bors, paprika, ízlés szerint
levesbetét
Tökbélből készült húsleves vegetáriánusoknak elkészítése:
A főzeléktök belét kiszedjük és hideg vízben odatesszük főzni.
A hagyományos húsleveshez hasonlóan jól bezöldségeljük, fűszerezzük, és lassan addig főzzük, míg a zöldség puha nem lesz.
Végül kevés olajat öntünk a tetjére és csemege paprikával színesítjük.
Levesbetét lehet: csigatészta, eperlevél, cérnametélt stb.
0 hozzászólás