Töltött sonka pirított sajttal hozzávalók:
25 dkg gomba
2 evőkanál vaj
2 evőkanál liszt
1/8 l tejszín
1/8 l fehérbor
só, bors
1 tojás
40 dkg főtt sonka ( 8 szelet)
két kis paradicsom
7,5 dkg reszelt ementáli sajt
petrezselyem ízlés szerint
Töltött sonka pirított sajttal elkészítése:
A felszeletelt gombát rövid ideig vajban pirítjuk, majd kivesszük belőle.
Lisztet keverünk a zsíradékba, felöntjük fehérborral és tejszínnel, és addig főzzük, amíg be nem sürősödik.
Levesszük a tűzről, megfűszerezzük, és hozzákeverjük a gombát és a tojást. Egymás mellé helyezzük a sonkaszeleteket, és elosztjuk rajta a tölteléket.
Tasakokat formálunk belőle, és sütőformába tesszük. Paradicsomszeleteket teszünk közé, és kicsit megsózzuk. Megszórjuk sajttal.
Az előmelegített sütő felső részébe helyezzük, és addig sütjük, amíg a sajt ráolvad.
0 hozzászólás