Triplán csokis muffin hozzávalók:
½ csésze vaj
8,5 dkg étcsokoládé
2 ¼ csésze liszt
1 teáskanál szódabikarbóna
¼ teáskanál só
1 csésze kefír
1 csésze cukor
2 tojás
1 teáskanál vaníliakivonat
17 dkg tejcsokis tortadara
17 dkg fehércsokis tortadara
1 csésze apróra vágott mogyoró
Triplán csokis muffin elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra, a muffinformákat előkészítjük: muffinpapírral kibéleljük.
A vajat gőz fölött felolvasztjuk az étcsokival.
Ezalatt habosra keverjük a cukrot a tojásokkal, a kefírrel és a vaníliával.
A lisztet, a sót és a szódabikarbónát összekeverjük.
A tojásos keverékhez óvatosan hozzáöntjük a szobahőmérsékletúre hűtött olvasztott csokit.
A lisztes keveréket hozzáadjuk a csokis masszához, és simára keverjük.
A csokidarákat belekeverjük a tésztába, majd a muffinformákba kanalazzuk: mindegyik formát 2/3-ig töltjük meg.
20-25 percig sütjük.
A tortadara helyett használhatunk durvára vágott csokit is.
Sütés előtt szórjuk meg a muffinok tetejét reszelt csokival.
0 hozzászólás