Vanília krémes málnás pite hozzávalók:
Tészta:
125 g vaj
2 tojássárga
100 g porcukor
250 g liszt
2 evőkanál hideg tej
Krém:
3 tojás
3 evőkanál cukor
vanília aroma
1 evőkanál étkezési keményítő
150 g tejföl
2-3 evő kanál mascarpone
1 evőkanál zsemlemorzsa
1 kb málna
Vanília krémes málnás pite elkészítése:
Felverjük a vajat a cukorral és a tojássárgákkal és egy homogén krémet készítünk. Hozzáadjuk a lisztet és végül a tejet is. 30 percre fóliában hűtőbe tesszük.
Felverjük a tojást a cukorral. Hozzáadjuk az armoát, a tejfölt, a keményítőt és a sajtot folyamatos mixerelés mellett. Addig verjük míg egy krémes összetételünk lessz.
Egy alacsony formába terítjük a tésztát (a forma legyen kikenve és kilisztezve). Megszúrkáljuk villával. 1 kanál zsemlemorzsával megszórjuk és rákenjük a krémet. A tetejére helyezzük a málnát és előmelegített sütőbe rakjuk 25-30 percre.
A süteményt hidegen tálaljuk magában vagy fagyival.
A vanília krémes málnás pite receptet Pica ajánlotta.
0 hozzászólás