Vegyes fasírt hozzávalók:
marhahús
sertéshús
2 hagyma
4 krumpli
zöld petrezselyem
50 g zsiradék
só, bors
Vegyes fasírt elkészítése:
A hagymát 50 g zsíradékban és 400 ml vízben megpároljuk, majd a hússal együtt apróra daráljuk.
Az így nyert összetételt összekavarjuk a reszelt krumplival, a tojással, zöld petrezselyemmel, sóval, borssal.
Összekeverjuk, majd a liszt segítségével, kis, kerek fasírtokat készítünk, amit olajban vagy zsírban megsütünk.
0 hozzászólás