Virslis rántott pulykamell hozzávalók:
4 személyre:
4 szelet pulykamell filé
4 db virsli
4 szelet gépsonka
4 szelet sajt
2 evőkanál mustár
só, őrölt bors
lisz, tojás és zsemlemorzsa
étolaj
Virslis rántott pulykamell elkészítése:
A húsokat nyitott szeletbe vágjuk és vékonyra kiklpofoljuk. Gyengén megsózzuk és bekenjük mustárral. Kb 1 órát érleljük.
Utána a sonkára rátesszük a sajtot, majd a virslit. Rátesszük a pulykaszeletre és szorosan feltekerjük. Hústűvel összetűzzük, hogy ne nyíljon szét.
Bepanírozzuk és forró olajban megsütjük.
Sütés után a hústűket kiszedjük és ferdén kettévágva tálaljuk.
0 hozzászólás