Zöldséges, korpaciberés leves pontyból

Zöldséges, korpaciberés leves pontyból hozzávalók:

1 ponty

2,5 l víz

1 l korpacibere

1 fej hagyma

1 sárgarépa

1 petrezselyemgyökér

1 paszternák

3 paradicsom

2 kanál rizs

1 csomó leostyán

só

Zöldséges, korpaciberés leves pontyból elkészítése:

A leveshez takarítsd meg a zöldségeket és a hagymát, aprítsd fel és tedd fel főni hideg sós vízbe. Reszeld le a paradicsomot. Amikor forr, tedd bele a megmosott és kiválogatott rizst. Eközben takarítsd meg a halat, szedd ki a fejétől, a gerincoszlop végén található keserű csontot, mosd meg gyorsan egy kevés vízzel és darabold fel. Amint a zöldségek és a rizs megpuhult, add hozzá a halat és főzd 15 percet. Amikor már majdnem elkészült, öntsd bele a  forró korpaciberét és a leostyánt. Korpacibere helyett használhatsz káposztalevet is.