Zöldséges pulyka pennével hozzávalók:
olaj
30 dkg pulykahús
3 marék zöldborsó
20 dkg gomba
2 sárgarépa
bors ételízesítő
étkezési keményítő
sajt
Zöldséges pulyka pennével elkészítése:
Egy vöröshagymát felaprítok, kevés olajon üvegesre párolom, majd hozzáadok 30 dkg csíkokra vágott pulykahúst. Átforgatom és vízzel felengedem.
Hozzáadok 3 marék zöldborsót, 20 dkg felaprított gombát, és 2 felkockázott sárgarépát. Borssal, ételízesítővel fűszerezem. Amikor minden megpuhult 1 evőkanál vízzel elkevert étkezési keményítőt öntök a húsra.
Besűrítem és kifőzött pennetésztával összekeverve, reszelt sajttal megszórva egytálételként tálalom.
0 hozzászólás