Zöldségfasírt mártással hozzávalók:
1 sárgarépa
1 petrezselyem
1 zeller
1 pasztinák
2 tojás
zsemlemorzsa
2 csokor zöldfűszer
só, bors
Szósz
1 evőkanál vaj
2 evőkanál liszt
4 evőkanál zsír
Zöldségfasírt mártással elkészítése:
Vágd apró darabokra a megfőtt zöldségeket, keverd össze a fehér szósszal, tojásokkal, sóval, borssal és felaprított zöldfűszerekkel.
Formázz fasírtokat és forgasd meg lisztben, tojásban és zsemlemorzsában.
Süsd meg forró zsírban.
Készíthetsz kroketteket is ebből a keverékből.
Tálald forrón, paradicsommártásban.
0 hozzászólás