Paprikás krumpli hozzávalók:
1,5 kg burgonya
2 db kis fej vöröshagyma
2 pár virsli (kb.30dkg)
2 evőkanálnyi pirospaprika
só, bors ízlés szerint
Paprikás krumpli elkészítése:
Kevés olajban megpirítom a hagymát, ízesítem sóval, borssal, zsírjára sütöm, majd pirospaprikát adok hozzá, pörkölt alapot készítek.
Hozzáadom a meghámozott, felkockázott burgonyát, átforgatom az alappal, majd felöntöm 2 dl vízzel és fedő alatt párolom-főzöm.
Amikor majdnem megfőtt a burgonya, hozzáadom a felkarikázott virslit (ínyencek adhatnak hozzá egy kis petrezselyem zöldet is), óvatosan megkavarom és készre főzöm.
A paprikás krumpli receptet MolnárAndi ajánlotta.
0 hozzászólás