articsóka

Az articsóka nemcsak a mediterrán konyha egyik legkülönlegesebb zöldsége, hanem egy valódi szuperélelmiszer is, amely számos jótékony hatással bír. Az articsóka antioxidánsokban, rostokban és értékes tápanyagokban gazdag, amelyek hozzájárulnak a szervezet egészségének fenntartásához. Miért különleges az articsóka? Az articsóka (Cynara scolymus) a mediterrán térségből származik, és a bogáncsfélék családjába tartozik. Bővebben……