Ahelyett, hogy elfogyasztották volna a homárokat, nyersen kérték. Végül a tengerben kötött ki az 500 eurós fogás. Homárt rendelt egy szardíniai étteremben egy német házaspár, de ahelyett, hogy megette volna, az élő állatokat szabadon engedte a tengerben. A Szardínia szigetén precedens nélküli esetről a L’Unione Sarda helyi napilap számolt be. Bővebben……
Borvacsora – tájak, ízek, történetek címmel új gasztronómiai műsor indult az m1 televíziós csatornán: borászok, sztárséfek és ismert személyiségek részvételével könnyed vacsora keretében mutatja be Magyarország 22 borvidékének jellegzetes borait, gasztronómiai kultúráját. A decemberig hetente jelentkező műsort Nagy Sándor vezeti, esténként három vendéget invitálva vacsorával és borozással egybekötött baráti beszélgetésre. Bővebben……
Az ország leghosszabb, 30,33 méteres egybenhúzott óriásrétese készült el július 8-án Mórahalmon; a homokháti kisvárosban ezzel saját tavalyi rekordjukat szárnyalták túl. A III. Dél-Alföldi Rétesfesztivál zárónapján kiderült, hogy az igazi tésztához jó minőségű liszt és a rétessütő szíve-lelke kell. A liszt mellett langyos vízből és néhány csipetnyi sóból készült tésztát Bővebben……
Görög Zita szépségének és egészségének egyik titka, hogy a gyógyszertársadalomban sem riad vissza attól, hogy szó szerint visszanyúljon a gyökerekhez, na és a levelekhez és szirmokhoz, hiszen bátran alkalmazza saját magán és gyermekein is a természetes gyógymódokat, a füvesemberek praktikáit. Nem részesíti előnyben a gyógyszereket Görög Zita. A természetes gyógymódok, Bővebben……
Ezer dolláros – 230 ezer forintos – luxuspizzákkal is szolgál egy New York-i étteremtulajdonos. Mi lehet benne? A borsos ár magyarázata, hogy rendkívül drága kaviárfajták is vannak a tésztán. Nino Selimaj a luxusétek kikísérletezője három hónapon át „pizzázott”, mígnem összevariálta a győztes változatot. A megrendelők a világ két legdrágább kaviárjából Bővebben……
Bár a szabadtéri sütögetés szerelmesei szerint az sem mindegy, hogy fán, faszénen vagy nyílt gázlángon pirítjuk a finom falatokat, abban mindenki egyet ért, hogy a húsok és zöldségek ízét az előzetes pácolás adja. Hűtött italok, zamatos, sült húsok, friss zöldségek, ínycsiklandó szószok! A nyár nem múlhat el grillezés nélkül, ami Bővebben……
Veterán sztárséfet alakít Jean Reno francia filmszínész az Én, a séf című gasztrovígjátékban, amely június 21-én kerül a magyar mozikba a Budapest Film forgalmazásában. Daniel Cohen, a film rendezője elmondta: azért nyúlt a műfajhoz, hogy pótolja a francia filmművészet „mulasztását” A nagy szerep, a Coco, A birodalom visszavár rendezője óelmondta, Bővebben……
Híres francia séf érkezett ismét hazánkba. Jean-Marc Notelet egy izgalmas és egyedi gasztronómiai estét vezényelt le Budapesten. Hazájában a fűszerek mestereként tartják számon. Egyedülálló estje igazán bámulatos és nagyon várt gasztronómiai különlegességnek számított a főváros kulináris palettáján. A gasztronómiai estet a francia gasztronómiát megújító séfek tiszteletére rendezett eseménysorozat keretében rendezték Bővebben……
A joghurt nem csak finom ennivaló, remek kalcium- és vitaminforrás, hanem férfiasabbá és nőiesebbé is tesz – bizonyították amerikai kutatók egyelőre csak egereken, de sokan és lelkesen tervezik az emberen történő vizsgálatokat is. Jorge Chavarro, a Harvard Egyetem táplálkozástudományi tanszékének professzora munkatársaival évek óta a szaporodás és a táplálkozástudomány összefüggéseivel Bővebben……
A világ egyik legnagyobb, de minden bizonnyal legismertebb hajószerencsétlenségében olasz ételkülönlegességek is odavesztek, és mellettük sajnos az olasz gasztronómia kiválóságai is. A szerencsétlenség évfordulóján rájuk emlékeztek Olaszországban. Parmezán, gorgonzola, olivaolaj, vörösbor: az olasz gasztronómia legjobbjai utaztak a Titanicon – nyilatkozta a sajtónak az évforduló alkalmából Gabriele Arlotti gasztrokutató. A korabeli Bővebben……