Padlizsánfasírt hozzávalók:
2 nagy padlizsán
2 evőkanál sajt
2 tojás
2 evőkanál liszt
olaj a sütéshez
só
friss saláta
Padlizsánfasírt elkészítése:
Süsd meg a padlizsánt, tisztítsd meg forrón, és hagyd lecsorogni. Zúzd péppé, és tedd egy edénybe.
Add hozzá a sót, sajtot, tojást és a lisztet. Keverd el jól, majd formázz fasírtokat egy evőkanállal, és süsd meg őket forró olajban.
Helyezd el a gombócokat egy tálcán, és hintsd meg őket reszelt sajttal. Díszítsd pár salátalevéllel.
Fogyasztható hidegen és melegen egyaránt.
0 hozzászólás