Tárkonyos bárányhús hozzávalók:
1 kg bárányhús
1 kanál tárkony
1 nagy hagyma
1 csésze olaj
1 kanál ecet
1 kiskanál paradicsomlé
só
Tárkonyos bárányhús elkészítése:
A húst megmossuk és darabokra vágjuk, majd forró olajban megpirítjuk. Mikor a hús mepirult, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, egy csésze meleg vízzel felöntjük, a lábost lefödjük és lassú tűzön főni hagyjuk.
Hozzáadjuk a többször megmosott tárkonyt. A tárkonyt vagy apróra vágjuk vagy meghagyjuk az egész leveleket.
Szószt készítünk lisztből, vízből és paradicsomléből, ráöntjük az ételre.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és egy pár percig főni hagyjuk.
0 hozzászólás