Zsemlével töltött paprika hozzávalók:
8-9 paprika
2 kanál vaj
3 zsemle
½ l tej
2 kanál túró
kapor és petrezselyemzöld
2 kanál tejföl
1-2 tojás
1 hagyma
olaj
Zsemlével töltött paprika elkészítése:
A zsemléket tejbe áztatjuk, kicsavarjuk és tűz felett addig törjük amíg pépszerűvé válik. Kicsit hűlni hagyjuk majd összekeverjük a felvert tojásokkal, a felaprított zöld fűszerekkel, a lereszelt sajttal, a felvágott és vajban megpárolt hagymával.
A paprikákat megtisztítjuk a magtól és jól megmossuk, majd pedig megtöltjük az elkészített keverékkel. Egy tálba egymás mellé helyezzük és egy kevés olajon megpirítjuk őket, majd sütőbe tesszük, vizet öntünk rá és pirosra sütjük.
A töltött paprikákat tejföllel tálaljuk.
0 hozzászólás