Nemzetközi körútunk alkalmával betekintést nyerünk most az amerikai családok ünnepi készülődéseibe és helyet foglalunk karácsonyi asztaluknál.
Az Amerikai Egyesült Államokban nincs hagyományos karácsonyi menü. Ilyenkor a három héttel a Karácsony előtt ünnepelt Hálaadás napján felszolgált pulykát felváltja a borjúsült. A hideg előételek leggyakoribbja a füstölt lazac, a desszert pedig régióként változik.
Ha az étkezésben nincs is karácsonyi hagyomány, de az amerikaiak jeleskednek házaik feldíszítésében és a háziasszonyok csodálatosan terített karácsonyi asztallal kedveskednek családtagjaiknak. A leggyakoribb díszitő elemek fenyőfát formáznak, de sok a piros és a zöld szín is.
A Fehér Házban felszolgált elnöki sütemény kétszázéves recept szerint készül (cseresznye, mandula, rózsaszirom és -szörp ízesítik). Ez a világon egyedülálló szokás még Abraham Lincoln idejéből eredeztethető.
Nyugat-Amerika otthonaiban karácsonykor készítik el az „Egg Nog” elnevezésű ünnepi italt, amely brandy, rum, tojás és tej keveréke. Nagy üvegedényekben szolgálják fel a ház vendégeinek a szívesen látás jeleként. A szállodákban fehér abrosszal megterített asztalra helyezik az „Egg Nog”-os edényeket, a kivilágított fenyőfa mellé.
