A diabétesz egy súlyos betegség. Akik ebben szenvednek, felteszik a kérdést a kezelőorvosuknak, hogy fogyaszthatnak-e édességeket.
Erre a kérdésre nem létezik olyan válasz, amely mindenkire érvényes lenne. A legfontosabb dolog, amire figyelnünk kell, ha érintettek vagyunk: a vércukorszintet mindig optimális értékek közt kell tartanunk.
Táplálkozzunk kiegyensúlyozottan!
Azon túl, hogy az édességek nem többek, mint „üres kalóriák”, hízlalnak, fogszuvasodást okoznak és megemelik a vércukorszintet.
Egyes tanulmányok szerint vannak olyan édességek is, amelyek nem emelik meg jobban a vércukorszintet, mint más szénhidrát tartalmú élelmiszer. Például a Coca-Colából 30 g cukor egyenértékű 30 g burgonyában található szénhidráttal.
Az orvosok szerint az édességeket más szénhidrátokkal is pótolhatjuk az étrendünkben.
Azonban ki fogja abbahagyni a kólaivást néhány korty után csak azért, mert ebédre sült burgonyát szeretne enni? A valós életben nem lehet meghatározni minden elfogyasztott élelmiszernek a cukortartalmát.
Előzzük meg a cukorbetegséget!
Az orvosok azt tapasztalták, hogy akik mértéktelenül fogyasztják a cukrot, ki vannak téve a cukorbetegség súlyosabb változatainak, ugyanakkor azon személyek, akik gyümölcsöket és diétás italokat fogyasztanak, sokkal egészségesebbek.
Állíthatjuk azt, hogy egy sütemény meg fog ölni? Természetesen NEM! És nem könnyen tudjuk azt sem megállapítani, hogy az a süti 60-90 perc alatt megemelte-e a vércukorszintünket.
Hasznos tanácsok
Ha nem tudunk nemet mondani az édességeknek, akkor a következőket tehetjük:
? ugyanazt a cukormennyiséget vegyünk magunkhoz naponta, és az inzulinszint csökkentésére fogyasszunk „különleges” élelmiszereket: fűszernövényeket és zöldségeket.
? fogyasszunk mindent mértékkel: megehetünk egy süteményt, vagy elfogyaszthatunk egy fagyit, de ne egy egész tálcával vagy egy dobozzal.
? jegyezzük fel, hogy miként reagál a szervezetünk egy bizonyos édességre. Ha az almatortától vagy a diétás fagyitól nem ugrik meg a vércukorszintünk, akkor csak ezekből a termékekből fogyasszunk, és természetesen mértékkel.
? ha a betegség súlyosbodik és az orvos teljesen eltilt az édességektől, akkor azt tartsuk is be, és az édességfogyasztás által okozott élvezetet keressük más tevékenységekben vagy ízletes ételekben.
