eper a konyhában

Az eper az egyik legnépszerűbb idénygyümölcs, könnyen melléfoghatunk azonban vásárlásánál. Hogyan vásároljunk epret, és honnan tudjuk, hogy melyik a jó? Az eper – alig hinnénk – de gyógynövényként kezdte karrierjét, és csupán pár száz éve szeretjük a mai formájában, magában, salátában, süteményben… mondjuk úgy, lényegében bármiben bármivel és bármikor. Miért Bővebben……