Készítettél valaha romantikus vacsorát? Nem olyan nehéz, és ha ki szeretnéd próbálni, itt lépésről lépsére megtalálsz mindent, recepteket és tanácsokat erre az alkalomra. Takarítsd ki a házat, és legyél figyelmes minden részletre. Tökéletesnek kell kinéznie. Van még pár dolog, amit rendbe kell tenni: atmoszféra, kellemes illat, különleges menü. Egy ilyen Bővebben……
Vészesen közeledik a Valentin nap, de semmi ötleted mivel lephetnéd meg kedvesed a szerelmesek ünnepén? Ha semmi nem jut eszedbe, akkor a legpraktikusabb ajándék, amihez nem kell túl sok előkészület: egy romantikus vacsora kettesben otthon. Ha tetszik az ötlet, akkor nyomban lássunk is hozzá a tennivalókhoz: döntsd el mit szeretnél Bővebben……
Irigyled azokat, akik ízletes fogásokat készítenek szinte bármiből? Tarts velünk és fedezd fel az ínyencek kedvenc ételeinek néhány jól őrzött titkát. A nyelv Mielőtt a nyelv feldolgozásra kerülne, előbb meg kell főzni. Többszöri langyos vizes átmosás után, megdörzsöljük kukoricával, hogy a felületéről minden szennyeződés eltávolodjpn, és egy hidegvízzel teli edényben, Bővebben……
Megpróbáltál valaha burgonyapürét készíteni, de a burgonya sehogyan sem tört össze, vagy esetleg a paprikással volt gondod, amiben a gurgonya teljesen szétmálott? Ez azért történik, mert nem tudod milyen ételhez melyik fajta burgonyát kell használni. Íme egy pár tanács. ? Főzelékeknek vagy paprikáshoz a vörös héjú burgonyát használd, biztosan nem Bővebben……
A torta bevonása marcipánnal meglehetősen nehéz folyamat, ami mesteri szakértelmet igényel, de szeretnénk segíteni, hogy megtanuld mi mindenre kell figyelned. 1. Vesszük a marcipánt és arra a felületre tesszük, ahol formázni szeretnénk, a felületet beszórjuk előzőleg porcukorral. Nem használunk keményítőt, mert az a marcipánnal való érintkezés nyomán erjedést okoz. 2. Bővebben……
Bármilyen járatos is legyél a gasztronómia művészetében, előfordul, hogy egy étel nem sikerül finomra, vagy nem úgy néz ki, ahogyan szeretted volna. Csak a hivatásos szakácsok tudják azokat a trükköket, amelyektől a te konyhád és ételeid is olyanná válhatnak, mint egy profi szakácsé. Az ötletkonyha.hu most elárul néhányat azon trükkök Bővebben……
A vadhús igazi finomság, és ugyanakkor nagyon egészséges is, de elkészítése korántsem olyan egyszerű. Íme néhány tipp könnyítésképpen. Miért is olyan egészséges a vadhús? Először is zsírszegény, ami egy nagyon fontos szempont. Összetételében magas tápértékű fehérjék, értékes vitaminok és ásványi sók vannak. Ha nem vagy tapasztalt vadász, vadhúst kereshetsz különböző Bővebben……
A kuszkusz egy tipikus afrikai étel, amelyet hosszan őrölt gabonából készítenek, és különlegesen fűszerezve, hússal, zöldséggel vagy akár gyümölccsel eszik. Marokkóban például olyan búzadarát használnak, melyet darabosra őrölnek, majd gőzön főznek. Ez a módszer nagyon hosszadalmas és fárasztó, mert azt a darabos grízt többször meg kell főzni, hogy megfelelő állaga Bővebben……
Nagyon valószínű, hogy voltak már kellemetlen élményeid, amikor sütőtökből készítettél ennivalót. Ha pedáns személy vagy, aki ad a részletekre, az alábbi sorokban megtalálod azokat a technikákat, amelyek segíthetnek könnyebben elkészíteni a sütőtökös ételeket. A sütőtök felvágása, a magok eltávolítása és a tök meghámozása egy eléggé nehéz folyamat, de az alábbiakban Bővebben……
A svédasztal kifejezés nagyon elterjedt, de lássuk honnan is jutottunk el a napjainkban használt formájáig. A szó erdete A svédek szempontjából a svédasztal kifejezés – smorgasbord – egy összetett szó, melynek első része, a smorgas szendvicset jelent, második része pedig, a bord, asztalt. Milyen az eredeti a svédasztal? Konyhai értelemben Bővebben……