Mumbai híres Crawford-piacának bejáratánál Arvind Morde kissé hajszoltnak tűnik: tetőzik a mangószezon. Szól a telefon, egyik ügyfele Németországba akar küldeni egy láda mangót, ajándék lesz az indiai születésű karmester, Zubin Mehta számára. Egy további ládát Svájcba, egy harmadikat Szingapúrba szánnak az újabb telefonálók. A 66 éves kereskedő minden rendelést gondosan Bővebben……
A zöldségek és gyümölcsök nemcsak egészségőrök, hanem szépítenek is – „belsőleg” alkalmazva, azaz például nem uborkás bőrpakolásként értve. A brit St. Andrews Egyetem kutatói hat héten át követték nyomon 35 ember zöldség- és gyümölcsfogyasztását, továbbá arcuk „külcsínének” alakulását, amelyről fotósorozatot készítettek. Akik átlagosan 2,9-szer több többet ettek – mint korábban Bővebben……
A hosszú és egészséges élet érdekében elengedhetetlen, hogy gyümölcsökkel és zöldségekkel teli kiegyensúlyozott étrendünk legyen. Úgy tűnik azonban, hogy nem mindenki „képes” ennek betartására, legtöbbünk ugyanis az ún. „junk food-ot”, azaz a rossz minőségű, egészségtelen, kedvezőtlen összetételű ételeket részesíti előnyben. Minden második ember túlsúlyos Magyarországon, a gyerekek több mint 16 Bővebben……
A szakértők szerint az ananász nagyon fontos étel, ásványokban, vitaminokban és tápanyagokban gazdag gyümölcs. Az ananász nagy, húsos, aromás, jellegzetes illata van, pontosabban édes-savanyú. Csak meleg területeken termesztik. Az ananász Dél-Amerikából származik. Kolumbusz Kristóf hozta be Európába. A broméliafélék családjába tartozik. Az ananász tápértéke/100 g 60 kalória 84 % víz Bővebben……