lepcsánka

A lepcsánka egykor a szegény emberek eledele volt. A sokféle fűszer és külföldi ételkultúra beáramlása azonban lehetővé teszi a különféle variációját. Tradicionálisan a Kárpátok környékéről ered ez az egyszerű étel. A lepcsánka tájegységenként különböző néven terjedt el, így van, akinek tócsni, cicege, matutka, krumpliprósza, krumplihús vagy krumplimackó néven ismert. A Bővebben……