Irigyled azokat, akik ízletes fogásokat készítenek szinte bármiből? Tarts velünk és fedezd fel az ínyencek kedvenc ételeinek néhány jól őrzött titkát. A nyelv Mielőtt a nyelv feldolgozásra kerülne, előbb meg kell főzni. Többszöri langyos vizes átmosás után, megdörzsöljük kukoricával, hogy a felületéről minden szennyeződés eltávolodjpn, és egy hidegvízzel teli edényben, Bővebben……
Ünnepekkor különösen fennáll a veszélye annak, hogy belefeledkezve a programokba és a beszélgetésekbe kicsit többet iszunk a kelleténél. Íme néhány kipróbált trükk másnaposság ellen. Amikor úgy érzed, hogy szétrobban a fejed, és nem bírod tovább, tudd meg, hogy megszabadulhatsz a másnaposságtól, a következő tanácsokat követve: Fokhagymás petrezselyem Darálj le 2-3 Bővebben……
Megpróbáltál valaha burgonyapürét készíteni, de a burgonya sehogyan sem tört össze, vagy esetleg a paprikással volt gondod, amiben a gurgonya teljesen szétmálott? Ez azért történik, mert nem tudod milyen ételhez melyik fajta burgonyát kell használni. Íme egy pár tanács. ? Főzelékeknek vagy paprikáshoz a vörös héjú burgonyát használd, biztosan nem Bővebben……
A torta bevonása marcipánnal meglehetősen nehéz folyamat, ami mesteri szakértelmet igényel, de szeretnénk segíteni, hogy megtanuld mi mindenre kell figyelned. 1. Vesszük a marcipánt és arra a felületre tesszük, ahol formázni szeretnénk, a felületet beszórjuk előzőleg porcukorral. Nem használunk keményítőt, mert az a marcipánnal való érintkezés nyomán erjedést okoz. 2. Bővebben……
Bármilyen járatos is legyél a gasztronómia művészetében, előfordul, hogy egy étel nem sikerül finomra, vagy nem úgy néz ki, ahogyan szeretted volna. Csak a hivatásos szakácsok tudják azokat a trükköket, amelyektől a te konyhád és ételeid is olyanná válhatnak, mint egy profi szakácsé. Az ötletkonyha.hu most elárul néhányat azon trükkök Bővebben……
A vadhús igazi finomság, és ugyanakkor nagyon egészséges is, de elkészítése korántsem olyan egyszerű. Íme néhány tipp könnyítésképpen. Miért is olyan egészséges a vadhús? Először is zsírszegény, ami egy nagyon fontos szempont. Összetételében magas tápértékű fehérjék, értékes vitaminok és ásványi sók vannak. Ha nem vagy tapasztalt vadász, vadhúst kereshetsz különböző Bővebben……
Nagyon valószínű, hogy voltak már kellemetlen élményeid, amikor sütőtökből készítettél ennivalót. Ha pedáns személy vagy, aki ad a részletekre, az alábbi sorokban megtalálod azokat a technikákat, amelyek segíthetnek könnyebben elkészíteni a sütőtökös ételeket. A sütőtök felvágása, a magok eltávolítása és a tök meghámozása egy eléggé nehéz folyamat, de az alábbiakban Bővebben……
A gőz fölött való főzés egészséges, ha zsiradék nélkül akarunk ételt készíteni. Ugyanakkor, az ételek megőrzik a természetes színüket, aromájukat és az értékes tápanyagokat is. A gőz fölötti párolással a tápanyagok megmaradnak az ételben, de az ételnek a szokásostól eltérő illata lehet. A zsiradék nélküli ételek és a csirke valamint Bővebben……