Készítettél valaha romantikus vacsorát? Nem olyan nehéz, és ha ki szeretnéd próbálni, itt lépésről lépsére megtalálsz mindent, recepteket és tanácsokat erre az alkalomra.
Takarítsd ki a házat, és legyél figyelmes minden részletre. Tökéletesnek kell kinéznie. Van még pár dolog, amit rendbe kell tenni: atmoszféra, kellemes illat, különleges menü. Egy ilyen este finom ételt és minőségi légkört jelent.
A légkör
Először is, gyertyák. Sokan úgy gondolják, hogy a gyorsétterem fénye megfelelő a csábításhoz, de biztosan nagyobb lesz a romantika, ha gyertyafény világít.
Magas gyertyákat válassz, tartóval felszerelve, hogy te és a partnered felülről legyetek megvilágítva. Az alacsony gyertyák nem világítják meg egységesen az arcot, és furcsán tükröződik a szemben.
Díszítsd az asztalt virágokkal, de diszkréten helyezd el, legyen hely köztetek és lássátok egymást. De tedd látható területre, hogy mindketten gyönyörködhessetek szépségükben. A rózsa a romantika virága, a vörös szerelmet jelent, a fehér barátságot.
Az illat
Amikor a partner belép a szobába, meg kell csapja a konyhából áradó kellemes illat, de vacsora után érdemes váltani. A legnépszerűbb illatok a romantikus pillanatokban a vanília, levendula, jázmin, mandarin és rózsa. Ezek hozzájárulnak a vérkeringés növekedéséhez, izgalomba hozva ezzel a párodat.
Főzz
Nem kell a legextravagánsabb ételeket készítened, de itt az ideje valami különlegesnek. A menünek tartalmaznia kell italokat, előételeket, salátákat, főételt, desszertet.
Italok: Szolgálj fel bort, pezsgőt és gyümölcsös italokat. Tartsd észben: az italokat mértékkel kell felszolgálni. Egy részeg partner nem a legkellemesebb társaság, főleg nem egy romantikus estén.
Receptek
Előétel
Elkészítheted egy nappal a vacsora előtt, hogy időt spórolj.
Hozzávalók:
1 piros kaliforniai paprika, apróra vágva, fél gerezd felaprózott fokhagyma, 2 evőkanál olaj (olívaolaj), 1/2 csésze sajt, bors.
Hevítsd fel az olajat magas hőfokon, egy nagy serpenyőben. Mikor forró, csökkentsd a lángot közepesre, majd add hozzá a fokhagymát. Keverd jól össze fakanállal. 1 perc elteltével tedd bele a paprikát is. A sajt legyen magas zsírtartalmú és puha. Törd össze, majd add hozzá a paprikát is, és keverd össze mixerrel. Ízlés szerint adj hozzá borsot. Hidegen tálald, pirítóssal.
Saláta
A saláta és a különleges öntet szintén elkészíthető egy nappal a vacsora előtt, majd hűtőben kell tartani.
Hozzávalók:
1 marék friss spenót levél, 2 teáskanál olaj, 7 – 10 közepes gomba, 4 teáskanál pirított szezámmag, paradicsom.
Az öntethez
1 teáskanál cukor, 2 evőkanál ecet, 1 teáskanál citromlé, 1 teáskanál olívaolaj.
Vágd fel a spenótot, és hagyd megszáradni. Hevítsd fel az olajat egy serpenyőben. Amikor forró, add hozzá a gombát és a szezámmagot. Mikor megpuhult a gomba, vedd le a tűzről. Mosd meg a paradicsomot, és vágd kockákra. Tedd bele egy tálba, a spenótra és a gombára, amelyek hidegek kell legyenek. Külön keverd össze az öntet hozzávalóit, amelyet hűtőben kell tartani a tálalásig.
Főétel
Elkezdheted az elkészítését egy nappal hamarabb, azzal, hogy felvágod a hozzávalókat, és hűtőben tartod őket. Másnap időben kell kivenni őket, hogy elérjék a szobahőmérsékletet.
Hozzávalók:
200g spagetti, 2 evőkanál olívaolaj, 1/2 közepes méretű hagyma felaprózva, 1/4 csésze megpucolt mag, 1/4 csésze kapribogyó, fél csésze ánizs mag (kömény vagy koriander is megfelel), 1/4 csésze apróra vágott zöldpaprika, néhány félig főtt rák, 2 teáskanál apróra vágott petrezselyem.
Enyhén sós vizet tegyél oda főni. Add hozzá a spagettit, és főzd közepes lángon. Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat, és dobd bele a hagymát és a magvakat, majd hagyd őket megbarnulni. Add hozzá a kapribogyót, ánizst és zöldpaprikát. Keverd össze, és közepes lángon süsd pár percig, majd mehet bele a rák is, amíg meg nem puhul. A spagettit, ami már készen kell legyen, csepegtesd le, és keverd össze a serpenyőben lévő keverékkel. Mindegyik tányérra szórj petrezselymet.
Desszert
A desszertet a vacsora napján kell elkészíteni.
Hozzávalók: fagyasztott cseresznye vagy eper, egy doboz Nutella.
Fagyaszd ki a gyümölcsöt. Helyezd el egy tálcán, a közepére tedd a csokikrémet, ami puha kell legyen (meg lehet olvasztani mikróban). Amikor tálalod a desszertet, ne feledkezz meg a szalvétáról! Ha a kapcsolatotok nem mélyült még el eléggé ahhoz, hogy kézzel egyétek, helyezz az asztalra teáskanalat vagy fogpiszkálót.
Az étkezés végén, ne küldd haza a párodat! Egy romantikus vacsora több ennél, de ez nem jelenti azt, hogy szaladni kell a rózsaszirommal borított ágyhoz. Egy romantikus film megfelelő a vacsora után. Ezt követheti a pezsgőfürdő vagy egy masszázs illatos olajjal.
