Még nincs itt a szilva-szezon, helyette azonban bátran használhatunk aszalt szilvát. Miért éri meg? És mire figyeljnk a vásárlásnál? Megválaszoljuk a „Hogyan aszaljunk szilvát?” kérdést is! Miért vásároljunk aszalt szilvát? Az aszalt szilva egyik legnagyobb előnye, hogy igen jó A-, B-, C-, E-vitamin, folsav-, rost-, kálium- és vas forrás. Kálciumot, Bővebben……
Az érett körte ízletes és egyszerű, fogyasztható frissen magában, de mint minden más gyümölcs, felhasználható különböző ételek elkészítésében: lekvárok, sütemények, krémek, fagylaltok vagy akár finom szószok egy sült mellett. A körte nagyon jól kiegészíti a gyümölcssalátákat, de akár a zöldségeseket is. Felszolgálható szeletekre vágva diós sajttálak mellé és párosítható egy Bővebben……
A szőlő nem utóérő gyümölcs, ezért akkor kell leszedni, amikor a bogyók az egész fürtön beértek. Lehetőleg száraz időben, a harmat felszállása után szedjük, majd a szőlőfürtökkel megtöltött edényt tegyük minél hamarabb hűvös helyre. Az ősz közkedvelt csemegéje a szőlő, mely nem csak finom, de egészséges is! Hatásos vértisztító, bélbetegség Bővebben……
A szőlő az ősz népszerű gyümölcse, s joggal van ez így, hiszen a nyári vitamindús hónapok után szeptembertől egyre kevesebb friss gyümölcsöt fogyasztanak az emberek. A szőlő az ősz népszerű gyümölcse, s joggal van ez így, hiszen a nyári vitamindús hónapok után szeptembertől egyre kevesebb friss gyümölcsöt fogyasztanak az emberek. Bővebben……
A mai magyar konyhában csak 5%-ot tesz ki a marhahús-felhasználás, és ennek is csak egy kis töredéke a szürkemarha hús. A szürkemarha méltatlanul esett ki a magyar kultúrából és gasztronómiából, pedig a múlt század fordulóján nem volt olyan szakácskönyv, ami ne lett volna tele őshonos fajtánkból készült ételek receptúráival, ami Bővebben……
Ahelyett, hogy egy szigorú étrendnek vetnéd alá magad, inkább vezess be mérsékelt változásokat. Hagyd abba a drasztikus diétákat, amelyek kezdettől fogva elbátortalanítanak. Nem a diéta a hibás, hanem azok az emberek, akik nem tudnak alkalmazkodni hozzájuk. Ez nem azt jelenti, hogy aki le szeretne adni pár kilót tévesen járt el. Bővebben……
A Nándori László által készített, „Ribizlihabos-almás réteges” torta nyerte el idén a “Magyarország Cukormentes Tortája” címet. Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete által meghirdetett verseny győztese fehér cukor, fehér liszt, mesterséges adalékanyag és tartósítószer nélkül készült. Az alapanyagok tökéletes használatával, a kreatív recepttel és Bővebben……
A súlygyarapodás nem minden esetben fogható a túlzott étvágyra, hanem más tényezők is szóba jöhetnek, mint például a krónikus fáradtság, az emésztési zavarok, a stressz, a premenstruációs szindróma. Amikor az ételekből és italokból szerzett energia több mint az elhasznált (anyagcsere folyamatokban, vagy fizikai gyakorlatokban), a fölösleges energia zsír formájában raktározódik Bővebben……
Az őszibarackot joggal nevezhetnénk a magyarok kedvenc nyári gyümölcsének. Júniustól szeptemberig, szinte az ország egész területén megterem. Népszerűsége ellenére azonban kevesen tudják, hogy az egészségre is kedvezően hat, sőt, még a kozmetikai iparban is egyre gyakrabban hasznosítják. Az őszibarack lédús húsában A-, B-, C-vitamin, magnézium, foszfor és kalcium is található. Bővebben……
Nyáron van a sárgabarack szezonja, de konzervből télen sincs hiány. Ha szereted a barackot vagy kilószámra kaptál ajándékba, és nincs ötleted, mit csinálj belőle, mi segítünk! Íme három nagyszerű recept! Hideg sárgabarackleves Hozzávalók: 1 citrom, 60 dkg érett sárgabarack (vagy konzerv), 1 dl fehérbor, 15 dkg cukor, 1 kisujjnyi fahéj, Bővebben……