Egy, a családja történetét kutató férfi véletlenül fedezte fel a legendás Jack Daniels amerikai whiskey receptjét egy 1853-ből származó, gyógyfűfőzetek receptjeit leíró walesi könyvben. Az 54 üzletember, Mark Evans genealógiai kutatásai során bukkant a könyvecskére, amelyet Daniel’s vezetéknevű ükanyja írt, aki afféle „füvesasszony” volt a dél-walesi Llanelliben. Az ő veje Bővebben……
Hazánk kiváló édesvíz készlettel rendelkezik, ám kevesen tudják, hogy nem csak ásványvizeink, ha nem természetes ivóvizeink is kivételesen jó minőségűek. Mosonmagyaróvár természetes ivóvize, a palackozott Szigetközi Friss víz idén elnyerte Magyarország legelismertebb, az egészséges élet móddal, az elhízással foglalkozó tudományos társasága, a MOMOT elnöke által alapított „Egészséges életért” elismerő díjat! Bővebben……
Május első hétvégéjén családias, baráti hangulatban zajlott az első fővárosi rosé fesztivál, a Rosalia. Az idő gyönyörű volt, szebbet kívánni sem lehetett volna. A ballagási ünnepségek és az anyák napja ellenére is szép számmal érkeztek a borozgatni, kikapcsolódni vágyó mosolygó emberek. A Rosé Gardenben rengeteg féle rosé-t lehetett kóstolni, emellett Bővebben……
Kiválasztani egy ételhez a hozzáillő bort egyáltalán nem egyszerű feladat, hiszen úgy kell őket összeilleszteni, hogy azok együttes erővel fokozzák az étkezés örömét. A finom étel mellé jól megválasztott bor emeli az étkezés színvonalát. Egy jó bor kiemeli vagy kiegészíti az ételek ízét és ezzel jelentős mértékben növeli az étel Bővebben……
Kik azok, akik a vacsora mellé szolgálják nekünk a száraz vöröset vagy a félédes fehéret? A borászok azok, akiknek nem egy első csókot, sok kellemes beszélgetést és megannyi felejthetetlen kulináris pillanatot köszönhetünk. A bor filozófiája című könyvben egy-egy neves borász portréja rajzolódik ki előttünk. Az olvasó megismerkedhet ars poeticájukkal, világlátásukkal, Bővebben……
A gyümölcslé minden esetben 100%-ban friss gyümölcsből préselt lé. A gyümölcsnektár gyümölcsléből vagy gyümölcslevekből cukorral elegyített keverék. Az elkészítés alapelvei lényegében mindig azonosak és a gyümölcsléfajtáktól függően változtathatók, a felhasználás mindenkori céljához igazíthatók. A gyümölcslé minden esetben 100%-ban friss gyümölcsléből préselt lé, kivéve a feketeribiszkét, amelynek leve csak víz és Bővebben……
A pezsgő a franciaországi Champagne-ból származik és az ünnepek italának tartják szerte a világon. A boroktól eltérően a pezsgő egy másodlagos erjesztésen is keresztül esik, ekkor kerül a borba a buborék. A fogyasztás előtt 10-120C-ra kell lehűteni, hogy kellemes aromája élvezhető legyen. Hűtés során a pezsgőben lévő széndioxid felszabadul, ez Bővebben……
Megtörtént már veled, hogy italt szerettél volna rendelni és jó lett volna tudni melyik szakszó mit is takar? A segítségedre sietünk és bemutatjuk a legismertebb koktél fajtákat. Aperitif Hagyományosan étkezés előtt fogyasztják étvágygerjesztő hatása miatt. Az aperitifek általában magas alkoholtartalmú vezető ízű italok. Különféle aperitif alap-fajták vannak, ezek lehetnek: borok, Bővebben……
Nem kell többé attól tartanod, hogy belegabalyodsz az italok nagy választékába. Bemutatjuk neked a legismertebb koktél fajtákat, így könnyen eldöntheted majd milyen alkalomhoz mit válassz. Glacé Lehűtött, főként nyáron fogyasztott hűsítő, melyet bármelyik szeszes italból el lehet készíteni. Tumbler pohárban, zúzott jéggel szolgálják fel kiskanállal és szívószállal. Külön korsóban jéghideg Bővebben……
Szereted az ünneplést, de néha nem tudod milyen italt rendelj vagy szolgálj fel? Lássuk mi rejlik az érdekes koktélnevek mögött. Rickey Alacsony alkoholtartalmú hosszú ital. Főbb alkotóelemei: citrom, cukorszirup, alkohol, jég és szóda. Gyakran díszítik citromhéjspirállal és általában kistányéron, kiskanállal szolgálják fel. Sangaree Indiából származó frissítő hatású hosszú ital. Kétféle Bővebben……